Port-Louis : une capitale à découvrir
Port-Louis abrite 150 000 habitants et concentre les ministères, les sièges sociaux des grandes banques (MCB, SBM), les consulats et les centres commerciaux. La ville est souvent sous-estimée par les touristes qui lui préfèrent les plages, et c'est dommage. Port-Louis est une capitale vivante, cosmopolite et gastronomique.
Le Marché Central de Port-Louis
Le marché couvert sur deux étages rassemble épices, fruits exotiques (longane, letchi, fruit du jacquier), artisanat, vêtements et souvenirs. L'ambiance créole y est dense. Arrivez le matin, c'est le meilleur moment.
Le Caudan Waterfront
Le centre commercial et de divertissement de Port-Louis, situé en bord de port. Restaurants, boutiques internationales, cinéma, casino. La promenade le long du port au coucher du soleil donne sur les bateaux et les montagnes en arrière-plan.
Chinatown
La communauté sino-mauricienne a bâti un Chinatown animé dans le centre de Port-Louis. Restaurants cantonais authentiques (bol renversé, mine frite, wo-min), épiceries asiatiques, temples chinois. Un bout d'Asie au coeur de l'Afrique.
Musées et culture
- Musée d'Histoire Naturelle : spécimen du dodo (disparu en 1681)
- Blue Penny Museum (Caudan) : timbres parmi les plus rares au monde
- Aapravasi Ghat : site UNESCO, ancienne station de débarquement des engagés indiens
Street food et gastronomie
Port-Louis est la capitale de la street food mauricienne : dholl puri, roti, samoussas, gâteaux piments, briani... Rendez-vous autour du Marché Central ou dans les rues de Chinatown pour les meilleures adresses authentiques à prix local (1–3 € le repas).